● 日々・・・

866

 

そろそろ最後の試作を行い、メニューへ上げようと思う。

今日がその最後の試作になるのかな??

 

少しばかり、クリーミーなキノコのグラタンです。

 

 

本日(27日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/オニオンの

   トマトソース・パスタ … 1,300円

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

868

 

チャレンジ。

 

自分にとってのチャレンジ。

25日の特別ランチ会が、僕にとっては初のチャレンジ

だった。小心者にとっては1日ドキドキものだったっけ。

数日前から小さなプレッシャーが続き、はたして出来るかな?

なんて、頭の中を過ったりして。

 

夕方、無事終了した時には、達成感と安堵感からか精神的、

肉体的にどっと疲れが出たけど、またいつかこの特別ランチ会

を開きたいと思った。

 

いつかまた …


● 日々・・・

1062

 

23日(金)は野菜とキッシュのプレート・デーです。

 

 

本日のランチは以下の通りです。

● 野菜とキッシュのプレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,600円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,800円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,600円

 

  小松菜/シイタケ/長芋の

   オイル系パスタ(塩味)… 1,600円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

867

 

今日からのメニューへ。

オイル系パスタとして、小松菜/シイタケ/長芋を

具材にした塩味なパスタ。

 

ソースはオリーブオイルとゆで汁と塩と … などなど。。。

 

 

本日(22日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  小松菜/シイタケ/長芋の

   オイル系パスタ(塩味)… 1,300円

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

866

 

グラタンを試作してみた。

お気に入りのマカロニ(フジッリ)を使い、自分の思いで

調理したが、うん、なかなかカモ??!!

 

865

 

今朝はとっても冷え込んだ、ここ山之郷。

思い切って、やっちゃえ!って勢いで薪を炊いちゃった。

そしたら …

 

やっぱ、時期尚早かも。。。

 

 

本日(21日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

またまた ”マイ P.C.” の調子が少しづつおかしくなって

きつつ、騙し騙し使っている。

 

このような状態、何とかならないか?

まっ、おニューに切り替えないと無理かも。

長い間使っているので、しょうがないネ(涙)

 

 

本日(20日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

1062

 

今日土曜日はキッシュの日となりました。

そして、超が付くくらい久しぶりなメニュー、鳥モモ肉

トマトソース煮が再登場。

 

焼いた鳥モモ肉1枚を、自家製トマトソースで煮込み、

そしてチーズをかけ、オーブンで焼きます。

多少お時間がかかりますが …

 

 

本日(17日)のランチは以下の通りです。

● 野菜とキッシュのプレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,600円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,800円

   ご飯がつきます。

 

  鳥モモ肉トマトソース煮 … 1,800円

   ご飯がつきます。

 

ご利用ください。


● 日々・・・

もういくつ寝ると …

なんて歌が、すぐそこまで来てる??

 

カフェのお正月の営業日を、そろそろ店内に、そして

ブログ上にて告知する時期が目の前までやって来ました。

 

てな訳で …

今月末までには決めて、改めてご報告いたします。

宜しくお願いします。

 

 

本日(16日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/オニオンの

   トマトソース・パスタ … 1,300円

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

864

 

夜明け、黄金色に輝く。

今日1日の幕開けに等しい、大きな空だ。

さぁ、ガンバリマッショイ (^O^)/

 

 

本日(15日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/オニオンの

   トマトソース・パスタ … 1,300円

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。


● 日々・・・

本日(14日)のランチは以下の通りです。

● 野菜プレート

  +

● お選びください。

  煮込みハンバーグ … 1,300円

   ご飯がつきます。

 

  和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円

   ご飯がつきます。

 

  ベーコン/オニオンの

   トマトソース・パスタ … 1,300円

 

  ベーコン/キノコの

   クリームソース・パスタ … 1,300円

 

ご利用ください。

 

 

 



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