⚫ 日々…

今頃になると、小さな小さな筍が顔を見せる

のだが、今年の冬は寒さが厳しかったようで

なかなか出てこない。


ここ山の郷で掘れた筍を使って、またオイル系の

パスタをやりたいと思っているのだが、今年は

どうかな? と。



本日 (8日) のランチは、以下の通りです。

• 野菜プレート

     +

• お選びください。

    煮込みハンバーグ … 1,300円

       ご飯が付きます。


    和牛スネ肉デミグラスソース煮 … 1,500円

       ご飯が付きます。

    マキネッタの焼きハヤシライス … 1,500円

        チーズをかけオーブンで焼きます。


    ベーコン/根菜/小松菜 (長柄町産)の 

              オイル系塩味のパスタ … 1,300円

 

ご利用ください。




⚫日々…

パソコン修理に時間がかかっている。

かなりの重症なのかわからないが、

自分が持つ不安のせいで、毎日が晴れない。


こうなったのも、自分が原因なのに。。。



本日(7日) のランチは、以下の通りです。

•野菜プレート

     +

•お選びください。

   煮込みハンバーグ … 1,300円

      ご飯が付きます。


   和牛スネ肉デミグラスソース煮 … 1,500円

      ご飯が付きます。

   マキネッタの焼きハヤシライス … 1,500円

      チーズをかけオーブンで焼きます。


   ベーコン/根菜/小松菜の

      オイル系塩味のパスタ … 1,300円


ご利用下さい。





⚫日々…

マイパソコンが、ついに壊れてしまった。

今、とっても困っている。


ブログの更新は iPad でやれば良いけど、

なかなか慣れるまでがヤダ!な。。。


本日(4日)のランチは、以下の通りです。

•野菜プレート

  +

•お選びください。

   煮込みハンバーグ … 1,300円

       ご飯が付きます。


   和牛スネ肉デミグラスソース煮 … 1,500円

       ご飯が付きます。

   マキネッタの焼きハヤシライス … 1,500円

       チーズをかけオーブンで焼きます。


   鳥もも肉トマトソース煮 … 1,500円

        ご飯が付きます。


ご利用下さい。



● 日々・・・

昨日の春を思わせる陽気、恐ろしい??!!

 

地面の温度が少しづつ上がっている気がする。

何故なら・・・

セピア色の庭先が、段々と緑色へと変化しつつ、

全体的に細々と雑草くん達の息吹を感じる。

 

そろそろ虫くん達も活動しはじめる頃でもあり、

鳥さん達は地面に降りては、ついばんでいる。

 

あぁ、草刈り作業が目の前まで迫っている。

けど、まだここ山之郷ではウグイスくんの

雄叫びが無い。

 

 

本日(2日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  ベーコン/根菜/小松菜(長柄産)の

     オイル系ソースのパスタ ・・・ 1,300円

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

941

 

さて、これは何ぞや?? 

 

カフェモカの試作で、クーベルチュールを湯煎で温め

溶かし、抽出が終わった直火式エスプレッソを少しづつ

チョコと乳化させるように混ぜ合わせ、そしてカップへ

移し、泡立てたミルクを注ぐ。

 

まだ完成した訳ではなく、今後チョコレートの使用量も

決めなくてはならないし、コーヒー感が強いカフェモカ、

あるいはチョコレート感が強いカフェモカ、どちらに

するのか??

 

いずれにせよ、どちらかに決めなくては・・・

 

 

本日(1日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

2月も今日でおしまい。

さぁ、明日からは3月、年度末を迎える。

うちには関係ないけど・・・

 

さておき、ケニア キアンヤンギも終盤を

迎え、そろそろ選手交代かな。

次のコーヒーは、グァテマラ エル・インヘルト

農園パカマラを予定しています。

 

 

本日(28日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  ベーコン/根菜/小松菜なの

         オイル系パスタ ・・・ 1,300円

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

2月ももうすぐ終わりだと言うのに、お休みの日は

ダラダラと過ごしております。

 

やらなきゃいけない事、たくさん有るのに・・・

全くやる気なし!!

えばって言う事じゃないけど。。。

 

気持ちだけは早くやらなきゃといつも思う確定申告。

先週やるはずだったけど、まだやっていない。

 

今日もだらだら1日を過ごしてしまい、反省。

ヨッシャ、なるべくガンバリマッショイ (^o^)/


● 日々・・・

940

 

本日(25日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

 +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  鶏もも肉トマトソース煮 ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

   ご飯が付きます。

 

●本日ランチご注文のお客さま、お食事後に

 気まぐれスウィーツが付きます。

 数に限りがございます。無くなり次第終了

 とさせて頂きます。

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

今朝、久しぶりに霜が降りた。

けど、ほんとに寒い時の霜の降り方と少し

違って見えたのだ。

 

霜の消え方が、以前より早い様だ。

まだまだここ山之郷は寒さが厳しいが、

空気は少し前と違って優しい冷たさに

変わっているように思える。

 

もう、春の足音がすぐそばまで・・・

 

 

本日(24日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  鶏もも肉トマトソース煮 ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

938

 

本日(23日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

ご利用下さい。



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