● 日々・・・

921

 

2月のカフェ・カレンダーです。

どうぞ、宜しくお願い致します。

 

少し気が早いお話。

小生は、もう5月のゴールデン・ウィークの事

考えています。

 

気が早いかと思いの方々もいらっしゃると。

でも、気が小さい私としては、色々やらなくちゃ

ならないから、今から少しづつ考えを進めて行き、

少々安心したいのです。

 

不測の事態も生じるので・・・


● 日々・・・

919

 

二つ目のチーズケーキ。

今行われている試作、パティシエール・ナオさん

によるもの。

 

それは、チーズケーキにラムレーズンを合わせた

試作品で、全体的に大人の味に仕上がっていると

思う。

 

来月2月からの登場予定。

ラムレーズンがお好きな方、是非!!!


● 日々・・・

1月ももうじき終わり。

あ〜早いもんだ、月日の過ぎるのが。

 

1日は24時間と言うが・・・

ほんとは20時間位しか無いんじゃない???

 

 

本日(28日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  和牛スネ肉を使ったビーフカレー ・・・ 1,500円

  マキネッタのビーフ焼きカレー ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

・本日ランチご注文のお客様へ、気まぐれスウィーツを

 ご提供いたします。ただし、数に限りがございます。

 無くなり次第、終了となりますのでご容赦ください。

             by パティシエール・ナオ謹製

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

916

 

牛ホホ肉ならぬスネ肉の赤ワイン煮に挑戦!!

 

 

本日(27日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

 

  マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

  和牛スネ肉を使ったビーフカレー ・・・ 1,500円

 

  マキネッタのビーフ焼きカレー ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

917

 

うわぁっ、寒!!!!!

 

我がライフくんの車載温度計によると、外気温が

氷点下5度をさしていた。

−4度までなら頻繁に表示された事あったけど、

ここまで下がるのは珍しいかも。

 

 

本日(26日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

    ご飯が付きます。

 

  和牛スネ肉を使ったビーフカレー ・・・ 1,500円

 

  マキネッタのビーフ焼きカレー ・・・ 1,500円

    チーズをかけオーブンで焼きました。

 

  ベーコン/オニオンのトマトソース・パスタ ・・・ 1,300円

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

おぉ、何て強烈に寒い朝だ。

 

厨房にて仕込みを進めているが、何時になく

今朝は大変キツイ寒さだ。

カフェの中が冷蔵庫かな??、と、思わせる

くらいに。

 

 

本日(25日)のランチは、以下の通りです。

・野菜プレート

  +

・お選びください。

  煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

    ご飯が付きます。

  和牛スネ肉を使ったビーフカレー ・・・ 1,500円

  マキネッタのビーフ焼きカレー ・・・ 1,500円

    チーズをかけオーブンで焼きます。

  ベーコン/オニオンのトマトソース・パスタ ・・・ 1,300円

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

昨日の雪は大変心配した。

 

今から約4年ほど前の事。

2月中旬頃、2度程大雪が降りカフェを1週間

お休みした経験がある。

 

その時は大変な思いをしたから、今回もちょっと

心配だったが、とり越し苦労だった。

心配をよそに、駐車場もほぼもと通りになったし、

路も乾いている。

 

カフェご利用のお客さまへ、十分に気を付けて

お越しください。

 

 

本日(24日)のランチは、煮込みハンバーグ、

和牛スネ肉を使ったビーフカレー、マキネッタの

ビーフ焼きカレー、ベーコン/オニオンのトマト

ソース・パスタです。

 

ご利用下さい。


● 日々・・・

900

 

雪が降る前に行って来ました。

 

901

 

昨年6月にオープンした「APOLOGIA」さん。

 

899

 

我がカフェから車で15分位離れた場所にある、

骨董を主に扱うギャラリー&工房。

 

297-0213

千葉県長生郡長柄町徳増字川間315-2

mail  info@apologia.jp

www.apologia.jp

 

是非ご覧あれ!!!


● 日々・・・

昨年より我がカフェの営業内容を、若干見直し

したいと考え続け、やっと形が見えて来ました。

 

・ランチ&ドリンクメニューを増やしたい希望、

 定休日の変更、そしてラストオーダーを

 設けてみたい、等々。

 

メニューに関しては、最大で6〜7種ほどランチを

設けてみたいと考えています、出来れば。

そして、ドリンクに関してもメニューが追加出来れば

イイかな? と。

 

あと定休日に関しては、今まで月/火曜日に定休を

頂いておりましたが、変更するとすれば木/金曜日に

定休日を持って行きたいと。

無論ですが、定休日が祝日である場合は平常営業

いたします。

 

最後になりましたが、ラストオーダーの件。

営業日すべてに午後5時をもってラストオーダーとし、

閉店時間は今まで同様午後6時とするか?です。

 

上記が変更内容です。

まだ希望的なところは脱却しておらず、何時から

変更して行くとは申し上げられませんが、様子を見て

出来ればいいな!!って思っております。

 

また改めて、自分の考えを公開させて頂きます。

宜しくお願いします。


● 日々・・・

本日(21日)のランチは、以下の通りです。

●野菜プレート

 +

●お選びください。

 ・煮込みハンバーグ ・・・ 1,300円

   ご飯が付きます。

 

 ・和牛スネ肉デミグラスソース煮 ・・・ 1,500円

   ご飯が付きます。

 ・マキネッタの焼きハヤシライス ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

 ・和牛スネ肉を使ったビーフカレー ・・・ 1,500円

 ・マキネッタのビーフ焼きカレー ・・・ 1,500円

   チーズをかけオーブンで焼きます。

 

※なお、本日はランチご注文のお客さまに限り、

 気まぐれスウィーツが付きます。

 数に限りがございます。無くなり次第終了と

 させて頂きます。

 

ご利用下さい。



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