● 日々・・・

庭先が、もう緑色に染まって来た??

今週月曜日に草刈りをしたが、雑草くん達の勢い
止まらず。緑色が濃くなって来た。
僕だって、髭も伸びるし、髪の毛だって伸びる。

そう!お互い生きているって証、伸びる!!


本日(30日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。
そして、ホットドッグのご提供です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

行楽地へ向かう各高速道路は、ノロノロ状態?
くれぐれも気を付けて運転して下さいね。

G.W. 開幕、開幕!!!

本日(29日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮、そして鶏もも肉
トマトソース煮です。
なお、ホットドッグは単品にてご提供いたします。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用ください。

● 日々・・・

予定として、5月より月替わりで「 今月のコーヒー 」
と称した、シングルオリジンをメニューに載せようかと。

もともと僕はブレンド派で、深煎り、パンチがきいた、
と言えば聞こえが良いが、少々品が無く繊細さを欠いた
コーヒーが好きなのです。

あえて試したところ、第一回目はこれにしようと決めた。
意外にも、僕の食べず嫌いでは?と思ったり。
試飲したコーヒーを5月1日(日)から・・・


本日(27日)のランチは、煮込みハンバーグ、
和牛スネ肉デミグラスソース煮、鶏もも肉のトマトソース煮
です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。
 

● 日々・・・

219

久しぶりにトマトソースを作ってみた。
クツクツと約1時間以上は煮込んでみた、トマトソース。

ソースと合わせたのは・・・
ガーリックと玉葱のみじん切りを炒めたもの。

焼いた鶏もも肉をトマトソースで煮る。
その後、オーブンへ。

今までの鶏もも肉トマトソース煮が少しばかり進化。
これが明日のランチに登場します。

※オーブンで焼くため、このメニューはご提供までに
 少々お時間が掛かります。ご容赦ください。





 

● 日々・・・

4月も大詰めを迎え、最後の週が始まりました。
いよいよもって、待望の G.W. に突入ですネ。
ブログをご覧下さっている方々は、もう予定が
たっていらっしゃるのでしょうね、きっと。

先週の営業も、たくさんのお客様にご利用
頂き、心より感謝いたします。
我が macchinetta も連休前にする事として、
まず庭を小ざっぱりさせようと思います。

そう、これから草刈り作業を始めます。
2週間に一度、これが我がノルマとして
頑張ります。

そして、27日(水)のランチに久々の登場
を迎えるメニューを予定しています。
そな大したメニューではありませんが、(^_^;)
 
よっしゃ!
草刈り作業、楽しんできます。

 

● 日々・・・

昨日に引き続き、今日も和牛スネ肉を使った
ビーフカレーをメニューに載せてみました。
そして、煮込みハンバーグと合せて本日(24日)
のランチとさせて頂きます。

来週27日水曜日以降のランチは、G.W. 前まで
カレーはお休み。
代わりに今までと違うメニューを載せてみようか?と
思案中。

またまたブログにてお知らせいたします。

そして・・・
スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

本日(23日)のランチは、煮込みハンバーグ、
和牛スネ肉デミグラスソース煮、和牛スネ肉を
使ったビーフカレーです。
そして、ホットドッグのご提供です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

来週末から、いよいよだ! 待ちに待った G.W.

お仕事の人もいれば、余暇を楽しむ人も・・・
ちなみに我が macchinetta と言えば5月2日
月曜日は定休日を頂き、3日(火)〜 ノンストップ
営業させて頂きます。

交通渋滞が予想されますので、ご来店を予定して
いらっしゃるお客さまは、気を付けてお越しください。


本日(22日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。



 

● 日々・・・

本日(21日)のランチは、和牛スネ肉を使ったビーフカレーと
きのこのクリームパスタです。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

219

厨房をちょっとばかりリニューアル。
今までは冷蔵庫と冷凍庫、そして製氷機がところ狭しと並んでいた。
冷却の効率を上げるため、あった冷蔵庫と冷凍庫を移動したところ、
以前に増して空間が広がりました。

これで繁忙日には3人態勢での営業がスムーズになりそうです。

4月20日(水)のランチは、煮込みハンバーグと和牛スネ肉
デミグラスソース煮、そして和牛スネ肉を使ったビーフカレーを
予定しています。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。


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