● 日々・・・

初めて見た、火がはいった登り窯。

0189

火が絶えないように薪をくべる絶妙な
タイミング。そして、温度管理。
1日24時間火を入れっぱなし、しかも
2週間燃やし続ける作業は圧巻だ。

焼き上がりに期待している方々が大勢
いらっしゃると思いますが、あと数日間
の作業、陰ながら応援しています。

 

⚫ 日々…

本日 (28日) のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。
そして、ホットドッグです。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズの3種です。

ご利用ください。

⚫ 日々…

辛い1週間になりそうだったけど…

風邪引いちゃったみたい。
味覚も音痴に。
だから、思い切ってランチお休みに
したけど、今日から迎える週末に、
まっ、間に合いました。

ランチが。。。


本日 (27日) のランチは、
煮込みハンバーグと和牛スネ肉デミグラスソース煮
です。そして、ホットドッグのご提供です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズの3種です。

ご利用ください。

● 日々・・・

誠に勝手ながら、本日(26日)は
ランチをお休みさせて頂きます。
大変申し訳ございません。

なお、喫茶は平常通り営業いたします。

caffe macchinetta 店主

● 日々・・・

2回目の積雪。

0188

道路にはまったくもって雪が積もって
おらず、雪景色を見ながらハンドルを
握るのも、イイ!


本日(25日)誠に勝手ではございますが、
ランチはお休みさせて頂きます。
なお、喫茶は平常通り営業いたします。

ご利用下さい。
 

⚫ 日々…

本日24日のランチは、御予約を受けまして、
すべて終了いたしました。

大変申し訳ございません。

caffe macchinetta 店主

● 日々・・・

今日は定休日2日目。
そう、仕込みをする日なのだ。

明日からの営業に備えて、仕込みに精を出す。
1番目には、ハンバーグを作り、次はスネ肉を
煮て、デミグラスソース煮を作る。

3番目はスネ肉を使ったビーフカレー、と
ここまでで限界を感じた。
やはり1人だと3種のランチで精一杯かも。

さぁ、明日からの営業が楽しみ、たのしみ!!

2月24日(水)のランチは、煮込みハンバーグ、
和牛スネ肉デミグラスソース煮、スネ肉を使った
ビーフカレーです。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

困った、こまった、コマッタ (^_^;)

ブログを更新中に、Oh my God !
フリーズしてしまい、思わず Ctrl + Alt + Z ・・・
そしたら、復活したと思いきや???
画面がどんどん小さくなり、元の大きさに
戻らなくなった。

困った、こまった、コマッタ!?

入力しづらいし、画面のボタンが無くなっちゃうし、
兎にも角にも字が小さすぎて見にくい。
直し方知っていらっしゃる方、ご指導を。

嗚呼、ああ、アア。。。
ため息なり。。。

● 日々・・・

本日(21日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。
そして、ホットドッグのご提供です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

本日(20日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。
そして、ホットドッグのご提供です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズの3種です。

ご利欲下さい。


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