● 日々・・・

656

今日のランチは少しばかり気分を変えて・・・

11月30日(日)
・煮込みハンバーグ ・・・ 1,000円
  サラダ、ライス、パンが付きます。

・ハヤシライス ・・・ 1,100円
  サラダ、パンが付きます。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。


少し心配な事が・・・
あまりにも無塩バーターが入手困難なため、
ひょっとするとケーキ類に影響が出るかもしれない。

思いすごしなら良いけど。。。  

● 日々・・・

今年も残すところ30数日間。

今までを振り返ってみると、いろんな出会いを頂いた。
こんな小さな、小さなカフェへ、そして解りづらい
場所にあるカフェへ、皆さん目指して来た下さった。

ウレシイ気持ちと、有難うございますの気持ちが
重なり合って、2倍にも3倍にも心から感謝、感謝。
そして、30数日間が過ぎれば・・・
もう幾つ寝るとお正月?って、早いなぁ〜。。。 

けど、その分、もっともっと出会いを頂けそう。


本日(28日)のランチは、和牛スネ肉デミグラス
ソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。


● 日々・・・

近頃、全くと言ってバターが入手困難。
caffe maccchinetta で使用するバターは無塩だけど、
この先どうしようかと悩む。

ケーキ屋さんなど、無塩バターを大量に使うところは
本当に苦労が絶えないと思うが。。。 


本日(27日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

655

今年は何だか今までとは少し違う??

庭先にハゼの木があるが、今までは紅葉する前に
葉が落ちてしまった。
春先に剪定をしたのが良かったのか、葉もたくさん
茂っていた。

やがて葉が黄色に染まり、だんだんと朱に近くなり
漆の木独特の雰囲気を出し始めた。

もっと全体的に朱に染まれば、今までとは少し違う。。。


本日(26日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

庭先に本来なら春に成長するはずの雑草くんたちが
生茂っている。なんと、そこへ木樹の落葉が
気持ちよさそうに寝そべっている。 

やがて落葉は土へ帰り、土は増して肥沃になり
草花や木樹たちの元へ栄養を運ぶ。
うまくサイクルが出来ているね。

だから・・・
肥沃な土地ならではの雑草くんたちとの戦いも
今は休戦状態になっているが、またまた来春頃
からが怖いね。

覚悟!!!
今のうちから・・・ノルマとして・・・月2回以上は???


本日(24日)のランチは、和牛スネ肉デミグラスソース煮
です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。




● 日々・・・

いやな予感???

10月始めから今までに、何回か3連休があった。
連休直前になると体調が悪くなり、カフェを臨時休業
する事になる。

そんな負のイメージをぬぐい去り、今日からの連休を
楽しく乗り切るぞ!!って。。。


本日(22日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。



● 日々・・・

ついにひいちゃった・・・

caffe macchinetta 開店以来一度も風邪をひく事が
無かった。
けど、ついに風邪ひいちゃったなぁ。

バカは風邪ひかないって言うけど、鬼の撹乱かね。
まっ、人間だから風邪の一つもひくことあら〜ね。。。


本日(21日)のランチは、和牛スネ肉デミグラスソース煮
です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

昨日の薪ストーブは、まだまだ先に思えた。

何故なら?

そう、お昼近くには店内が暑くなりすぎ!
なのでもう少し先送りかな。
けど、今朝の冷え込みはかなりなものだ。
やっぱ、薪ストーブを使おう。


本日(20日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。


 

● 日々・・・

652

今朝、初めて薪ストーブに火を入れました。
店内がほのぼのとする暖かさ。

これからが本番。
もっと寒さが厳しくなる前に、かる〜いウォームアップ??


本日(19日)のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。

スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ(木苺のケーキ)の3種です。

ご利用下さい。

● 日々・・・

649

2014 秋十二景へ行って来ました。
聞くところによると、作家さん達の都合が合うタイミング
でしか開く事が出来ない展示会だそうです。

不定期なので、是非ともこの機会に如何でしょうか。

644

作家さん達の熱き志を感じる作品展。
今後、私達が成長するためのヒントや素材を
見つけに、熱き志の中から探してみました。

必ず何処かにヒントは隠れているはず。
宝物はあったぞ。。。


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