● 書き換えようかな。。。

お店がオープンしてるかクローズしてるか、それを示す
看板を書き換えようか、考えています。

やっぱ、そろそろかなぁ、書き換え。 

今の看板には、OPEN 11:00 〜 18:00 と、定休日が
書いてあります。何だか、つまらない看板だなぁ。

マキネッタが店名になるくらい入れ込んでいるのだから、
ホームページにもデザインされている絵を使い、細長い
看板にマキネッタからエスプレッソが流れ出ている様子を
描いてみたい。

これだね!!

さて、いざ書き換えようと思った矢先、筆がない ●△×■・#
これじゃ、今日は無理!!
お粗末ながら明日に変更だぁ、と、なりました。

ある程度のデザインは考えているから、あとはそのイメージ
通り描けるかが問題。

なにせ、不器用ですから・・・

リニューアルした看板、出来た暁には、再度ブログにて
公開いたします。
大した事じゃないね(笑)

●● お知らせ ●●

8月1日(水)〜31日(金)まで、お休みなしで営業いたします。
営業時間は同じく、11:00〜18:00 です。

*ランチ・メニュー(予定)
1日(水)〜2日(木):煮込みハンバーグ
3日(金)〜4日(土):ハヤシライス
5日(日)〜6日(月):ミニ・ハンバーガーと
                夏野菜キッシュプレート

以上を予定しています。ご利用下さい。




● 行って来ました、六地蔵窯へ。。。

先日、長柄町六地蔵に所在する「六地蔵窯」さんへ行って
来ました。噂には聞いていましたが、実際にこの眼で、この
手で触れてみると、作品の良さが実感します。

コピー

●「窯出しの御案内」
7月27日(金)〜8月5日(日)
午前10:00〜午後5:00
〒297-0233
千葉県長生郡長柄町六地蔵579-1
tel & fax:0475-35-0501

六地蔵窯

一目ぼれしました、この花器に。
何とも言えない風合い、色の加減。
この作品を造るのに、窯に火を入れる事16日間、のべ384時間
火を絶やさな様にします。窯の中は、約1000℃にもなるそうです。

作り手と窯の炎が繰り出す彩は、二つと同じ作品は無いそうです。
一点ものに魅了される窯出し、是非この機会に伺ってみては
如何でしょうか。


●● お知らせ ●●

7月30日(月)〜8月31日(金)まで、定休日なしで営業
致します。ご利用下さい。
営業時間:11:00〜18:00

7月30日(月)・31日(火)は、ランチを除くカフェのみ
営業いたします。

8月1日(水)〜2日(木):煮込みハンバーグランチ
   3日(金)〜 4日(土):ハヤシライス
   5日(日)〜 6日(月):ミニハンバーグと夏野菜キッシュプレート

以上を予定しています。


● 今後の取り組み。。。

いよいよ明日からは、8月末日までお休み返上です。
この新しい取り組み、どの様な結果を生み出すのか
始まる前から楽しみです。 

さて、ランチはどの様な方向性で行くか。
こちらも新しい取り組み、今から楽しみです。

いま考えているのが、2種類のミニハンバーグを作って
ランチプレートに載せてみようと。
一つ目は、夏野菜キッシュと組ませたデミグラス
ハンバーガー。
二つ目は、鶏もも肉を焼き、チキンコンソメで柔らかく
なるまで煮たチキンバーガーの2種です。

チキンバーガーは、何故煮るのか?
明日、チキンバーガーの試作をするので、きっと
その答えが出ると思います。

これも楽しみだ。


●● お知らせ ●●

7月30日(月)・31日(火)は営業いたします。
ランチはお休みしますが、カフェのみ営業となります。

8月1日(水)〜31日(金)まで、お休みなしで営業
致します。ランチメニューは、当ブログにてご確認
下さい。

caffe macchinetta 店主


● 茂原七夕まつり開催中。。。

お知らせが遅れちゃったけど、書きます。

茂原七夕まつりが7月27日・28日・29日の3日間、榎町商店街
たなばた通りを中心に開催されています。
このイベントでは、よさこい夏の陣と称して趣向を凝らした衣装
と踊りと音楽でダイナミックに舞い踊り、優れたチームには本場
高知県公認の格式ある賞が贈られます。

また、祭り会場の主な通り沿いには七夕飾りコンテストの出品
作品が飾られています。巨大なテルテル坊主型の吹き流しや
行灯型のものから、旬の有名人やアニメのキャラクターを摸した
もの、世相を表したものまでバラエティーに富んでいます。

フェスタ21会場でも、時間帯に様々なイベントが行われ、茂原市
あげての七夕まつり、あと1日開催されるので、是非行かれては
如何でしょうか。 


………………………………

caffe macchinetta では、7月30日〜8月31日まで休まず
営業させて頂きます。ご利用下さい。
営業時間 11:00〜18:00

*7月30日(月)・31日(火)の営業は、ランチを除く
 カフェのみの営業となります。

*8月1日(水)からの営業に関して、ランチメニューは
 当ブログにてお知らせいたします。

● 土、日曜日のメニュー。。。

いよいよ7月も最後の週末となりました。 
毎日暑い日が続き、身体の調子もダウン気味??
けど、頑張って仕込みをするぞ!!

和牛スネ肉を5時間ほど煮て、次にデミグラスソースで
2時間ほど煮込みます。
さぁ、どの様な出来になるか今から楽しみです。
肉質により柔らかさに差が出るけど、何とか美味しく
出来ます様に。

明日土曜日と日曜日のメニューです。

*ビーフ・シチュー小鉢と夏野菜キッシュプレート
  1200円 茹で野菜と丸パン付き。

*ハヤシライス
  1000円 丸パン付き。

以上が今週末のメニューです。ご利用下さい。

……………………………

7月30日(月)・31日(火)の2日間、ランチを除く
カフェ臨時営業を致します。
 *営業時間11:00〜18:00

8月1日(水)〜31日(金)までの間、定休日なしで
営業いたします。
ランチメニューに関するお知らせは、ブログにてご確認
下さい。

caffe macchinetta 店主


● 日々、身勝手。。。

最近になって、家の中にとっても小さな小さな珍客が居候し、
あっと驚く事が多い。今朝も、リビングの床に黒い 3cm 
くらいの餓が寝ていた。

ゴメンナサイと言いつつも、スリッパでバシ!!

床のスミを、我が物顔で歩いている団子虫。さすがに、小さい
ので掴んで外へ戻してあげるけど。
軒下には、たくさん蜘蛛の巣がはってるけど、名前が解らず
不気味に見える。

もう、いい加減に入るのはやめて!とお願いしたいところだが。
しかし、どっから入って来るのだろうか、不思議!?


山之郷へ越してからは、車社会と理解しつつ、けどビールは
飲みたい。そんな中、「アサヒ ドライゼロ」と言うノンアルコール
ビールが、私のマイブームになっている。色々なノンアルコール
を飲んだけど、私の口にはこれが一番合っている。

カフェを閉店し、翌日の仕込みをしている時にも、暑いので
これ1本飲みほす。ウマイ!!
勝手な事を言わせて頂くと、もう宮使えではないので OK なのだ。
自営のだいご味かもしれない。勝手な理屈でスミマセン。


さぁ、明日からは週末モード。
またランチのメニューを考えないといけない時期に入って来ました。
さて、ハヤシライスの他は、何にしようかな??
明日のブログに、週末ランチメニューを載せますので、宜しく
お願いします。

● ワークショップのお知らせ。。。

先週 caffe macchinetta に設置したエア・コンディショナー、
今日はフル稼働です。それにしても、暑い一日でした。
最近、セミの鳴き声がにわかに力強くなってきた感じがするなぁ。

これで、やっとお客さまも涼しげに会話が弾む事でしょう。


前回のブログでお知らせしたソフトクレイで作る、手作りの
お花。早々に、募集定員に達しました。

有難うございました。

まだ1カ月以上さきのワークショップ、同日午前中のクラスも
開校する事に致しました。

● 1DAY 教室『バラのミニアレンジ』

場 所:caffe macchinetta
     千葉県長生郡長柄町山之郷226-10

日 時:9月10日 月曜日
     *10:00〜12:00 4名様限定
     *13:00〜15:00 定員になりました。

受講料:お一人様 材料費込み 2500円(1ドリンク付き)

受 付:caffe macchinetta
     e-mail:info@macchinetta.cc
               当店での直接受け付けも可能です。

募集数:各クラス限定4名様


● ワークショップが決定。。。

第1回目のワークショップ、日程が決まりました。
やっと少しばかり前進かなと。一歩踏み出すには時間が掛かり
ましたが、今回のワークショップを皮切りに、イベントも企画
していきたいと思います。

nanairo2

nanairo さんのワークショップでは、お好きな色で大・中・小の
バラのミニアレンジをお作り頂きます。
ソフトクレイを使ったお花、是非手作りしてみては如何ですか?

●1DAY 教室『バラのミニアレンジ』

場 所:caffe macchinetta
     千葉県長生郡長柄町山之郷226-10

日 時:9月10日 月曜日
     13:00〜15:00 2時間

受講料:お一人様 材料費込み 2500円(1ドリンク付き)

受 付:caffe macchinetta
     e-mail:info@macchinetta.cc
               当店での直接受け付けも可能です。

定員数:4名様限定

● 性分かな。。。

今日は定休日を迎え、1日何もしないでゆったり過ごそう
と考えていたけど、やっぱり無理!!でした。

この性分は、一生治らないだろうなぁ。
結局、掃除、洗濯、庭の草刈りなど目一杯でした。

そんな中、草刈りをしながらワークショップの今後の
展開を考えていたら、おっと危ない、石がそこに(汗)
丸い刃が回転しているので、その石が飛んできます。

悪戦苦闘の2時間、今日は曇りで涼しかったから良い
けど、晴天なら脱水症状を起こしかねないかも。
水分補給しなくっちゃ。

梅雨明けして、どうして涼しい日が続くのでしょうか。
冷夏なのでしょうか、身体は楽だけど、農家さんは
きっと大変でしょう。夏は暑く、冬は寒くが自然の
なり立ち。地球全体がおかしくなったのか、怖いな。

そして、冷夏による農作物への影響も出るかもしれない。
なんか、悪い方へ悪い方へ考えてしまう悪い癖。

これも性分かな・・・




            


● ・・・事。。。

今週も無事終了しました。
1週間を振り返ってみると・・・

さまざまな出来事がありました。ウレシイ事、大変だった事、
そろそろ時期的な事、等々です。

1週間を通してウレシイ事は、始めてお店に来て下さった
お客さまが増えて来た事。 解りずらい場所にありながら、
探しながら来て下さるお客さま、心より有難うございました。
そして、リピートして下さるお客様が増えて来た事。

1週間を通して大変だった事は、閉店後の仕込みに追われた事
かな?
けど、仕事をやらされている感覚はまるでなかったなぁ。
やった分だけ、お客様に喜んでいただける。大変の裏側に
ウレシイ気持ちがある事。

お店が開店して、そろそろ3カ月になろうとしています。
コンセプトの中の一つに、「ワーク・ショップを何時かやろう!」
と決めていたので、時期が来た様な感じがします。

始めての企画、大切にして行きたいと思います。

nanairo2



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